ホームページを作ったことがないです。WEBサイト制作の知識がないのですが、依頼できますか？

もちろん可能です。
初めてのホームページ制作、WEBサイト制作の場合、不明点や不安もあると思います。わからないことは何なりとご質問ください。
最初の段階で、各画面や、内容で、こうしたい、などのご意見など、いろいろといただけますと幸いです。